Initiation

Dans cet atelier, nous plongerons ensemble dans l’art de la terrine de foie gras, un incontournable des fêtes ! Du lobe entier à déveiner jusqu’à la maîtrise de l’assaisonnement et de la cuisson, je vous dévoilerai chaque étape pour réussir ce mets d’exception. Vous aurez tous les conseils pour le réaliser avec finesse et le sublimer pour vos repas de fin d'année.

Et pour clore ce moment convivial, je vous proposerai une présentation élégante que nous dégusterons ensemble, pour savourer dès à présent la magie des fêtes !

A noter qu'il s'agit d'une démonstration avec dégustation .

Néanmoins si vous le souhaitez, vous avez possibilité de commander du foie gras prêt à déguster pour vos célébrations.

Les commandes seront à effectuer au préalable, tarifs sur demande.