ven. 05 déc.
|Partage Gourmet
Le Foie Gras de Canard
Réaliser vous même votre terrine de foie gras pour les fêtes de fin d'année
Heure et lieu
05 déc. 2025, 18:00 – 20:00
Partage Gourmet, 144 bis rue d’Argenteuil 95530 La Frette-sur-Seine
À propos de cet atelier
Au cours de cet atelier, vous réaliserez votre propre terrine de foie gras suivant mes recommandations et conseils.
Nous développerons toutes les étapes de fabrication, éveinage, assaisonnement, cuisson et finition sur des lobes de foie Extra.
Votre foie gras ainsi préparé sera disponible quelques jours après, détaillé selon vos souhaits et conditionné sous vide.
Le tarif comprend un lobe de foie cru d‘environ 500g. (Une perte est évidemment à prévoir durant la cuisson...)
Vous avez également la possibilité de me commander des lobes supplémentaires pour les travailler en même temps. (45 euros l’unité)